点击关闭
  • 您好,这里是中国特产网客服QQ,欢迎您的咨询! 您好,这里是中国特产网客服QQ,欢迎您的咨询! 您好,这里是中国特产网客服QQ,欢迎您的咨询!
 
当前位置: 首页 » 资讯 » 地理标志产品 » 湖北地标产品 » 正文

枝江大曲

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-05-08  浏览次数:454
分享到:
核心提示:“枝江大曲”,为地理标志保护产品。枝江大曲酒业坚持诚实守信的原则,保持的着过硬的产品质量,力做湖北名酒。
     “枝江大曲”,为地理标志保护产品
 
枝江市简介
 
      枝江市在中华人民共和国湖北省南部,是隶属于宜昌市管辖的县级市。地处长江中游北岸,江汉平原西缘,属三峡之末,荆江之首。西接宜昌,东邻荆州。总面积1310.4平方公里。枝江历史悠久,源远流长。据在问安镇关庙山发掘的 新石器时代遗址和境内出土的文物证明,早在6000年前,枝江地域上已有原始的农业、牧业生产,并形成了原始的社会部落。
 
      地势由西北向东南倾斜,西北多丘陵,间有山冲畈地,东南属平原,湖泊港渠密布。西北部安福寺镇邹家冲村最高点海拔207米,东南部七星台镇杨林湖村最低点海拔35米,高差达172米。河流有长江、沮漳河、玛瑙河。年均降水量1041.8毫米,平均气温16.5℃。
       
      枝江有丰富的特产:
百里洲砂梨、九龙仙米、桂花白瓜、仙女牌绿壳鸡蛋等。还有知名的酒业枝江大曲。
 

 
枝江酒业发展
   
      湖北枝江酒业股份有限公司成立于1998年6月,是湖北省最大的白酒生产企业之一,其核心厂家———枝江市酒厂,由创办于1817年的"谦泰吉"槽房演变而来,具有近200年酿造白酒的悠久历史。经过几代人的苦心经营,公司现有资产2.68亿元,职工1700人,大型发酵窖池1500个,现代化灌装生产线13条,具有年产3.5万吨商品白酒的生产能力。公司生产的枝江大曲、枝江小曲两大系列酒多次荣获省部级优质产品奖,是湖北省著名商标,连续两届蝉联湖北省名牌产品。
 
       湖北枝江酒业始创于1817年(清朝嘉庆年间)“谦泰吉糟坊”,迄今已有180多年的历史。公司拥有固定资产36亿元,员工1800多名,公司下设三个分公司、五个分厂、3000个大型固态白酒发酵窖池、十八条现代化灌装生产线,年产商品白酒三万八千多吨,是一个集白酒酿造、彩印包装、纯净水、饲料加工为一体的大型白酒企业集团。年销售收入近7亿元,雄居湖北省同行业榜首。其主导产品枝江大曲承历史文化之精粹,集民间传统酿酒工艺之精华,堪称“浓香曲酒新贵、中国白酒奇葩”,有“鄂酒大王”之美誉。
 
      枝江酒业的发展、壮大是从二十世纪九十年代末开始的,快速发展的惊人业绩和创造的市场奇迹,曾为国内经济界和企业界所瞩目,被称为神奇的“枝江大曲现象”。2002年枝江酒业跻身中国五百强企业,列全国综合实力321位,位居全国同行业前十强。
 

 
成功的背后是付出
 
       过硬的产品质量使枝江大曲在市场上有了最可靠的"卖点",也使枝江大曲得到了社会各界的普遍认同。枝江酒业坚持"生产一代,贮备一代,研究一代"的梯次开发策略,针对不同地区、不同消费群体,开发不同酒度、酒质和外包装的产品,每个月都有2~3个新品种问世。如今,枝江大曲在市场上共有43个品种,平均售价比3年前翻一番,形成了高、中、低档酒齐头并进的良好势头。精建网络,加强控制,确保市场稳定要构建一个高效而有序的营销网络。
 
   1997年以来,由于国家行业政策限制以及啤酒、果酒等同类产品的冲击,白酒市场竞争日趋激烈,市场容量以每年10%以上的速度递减,绝大多数白酒厂家陷入困境。然而,枝江酒业却逆市而动,异军突起,几项主要经济指标连续3年翻番,销售额由1997年的5690万元猛增到5.1亿元,利税由1000万元增至6784万元。短短3年时间,枝江酒业实现了由县城小酒厂到现代化大企业的大跨越,跻身于全国白酒20强。明晰思路,锁定目标,形成合力抢市场凡事预则立,不预则废。要想驾驭千变万化的市场就必须研究市场、摸透市场。先形成一个明晰的市场开发思路再付诸于行动,才能战无不胜,攻无不克。而正确的思路建立在大量市场信息的收集、整理与分析上。枝江酒业已形成了一套完整的信息处理系统,业务员每月上报信息,专职市场总监在各地搜集信息,从专业咨询公司购买信息。上至国家行业政策的调整,下到某一竞争对手的市场动向甚至个别顾客的投诉,都能通过有效的信息网络传到枝江酒业决策层,再由他们结合企业技术、资金、品牌知名度等情况科学制定市场开发思路。
 

 
   1998年,根据白酒市场份额日益向少数强势品牌集中的趋势,他们提出了"外树品牌拓市场,内抓管理创效益"的经营理念,对内大胆改革,兴利除弊,增强企业竞争力;对外全方位提升枝江大曲品牌形象,当年销售额突破亿元大关,比1997年翻一番。
 
   1999年,鉴于全面启动省内市场的时机已成熟,他们制定了"立足湖北省,保卫大武汉,销售再翻番"的营销方针。在以武汉为中心大力挖掘省内市场的同时,向河南、江苏、安徽市场发展,完成销售额3.2亿元。
 
   2000年,为进一步拓宽市场空间,他们又提出了"南守北攻,逐鹿中原"的奋斗目标,以湖北为主力市场,以河南为主攻市场,以江苏江西为储备市场,省内外市场齐头并进。思路决定出路。
 

 
    正是因为有了正确的指导方针,枝酒人才能摆正自身位置,三年迈出了三大步。狠抓质量,酿造精品,为抢占市场奠基础枝江酒业始终坚持"质量第一"的工作方针,做到两个"一起抓"。一是硬件和软件一起抓。近3年来,枝江酒业每年的技术改造和科研开发费用都占销售额的3%以上,先后投资600万元建设技术开发中心,投资5000万元实施2万吨优质枝江大曲技术改造项目。在该项目中,他们引进了采用反渗透技术的水处理设备,使生产用水达到纯净水标准。同时,公司采取"请进来,送出去"的办法,多渠道、多层次培训技术人员,与湖北工学院联合开办微生物专业本科班,培养了一大批技术骨干;二是规范管理与工艺革新一起抓。一方面,认真贯彻ISO9000质量标准,以过程控制为手段,以预防不合格为目的,全面抓规范,有效保证产品质量;另一方面,大力开展工艺革新,通过技术创新提高质量。酿造车间从发酵和制曲工艺入手,改善窖池微生物环境,使大曲基酒质量明显提高。灌装车间在生产线上加大检验力度,实行二级倒置酒体检验及三级外观检验,使产品合格率始终保持100%。
 
 

 
关键词: 湖北宜昌特产 白酒
 
[ 资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐资讯
点击排行