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正蓝旗奶皮子,长虹正蓝旗奶皮子,鲜牛奶制品,3张共计420克,内蒙古特产

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单价: 78.90
品牌: 正蓝旗奶皮子
销量: 累计出售 0 件,0 个订单
评价: 已有 0 条评价
库存: 还剩 117
人气: 已有 72 人关注
更新: 2018-12-18
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公司基本资料信息
 
 
 正蓝旗奶皮子01
长虹正蓝旗奶皮子,鲜牛奶制品,3张共计420克(扫码购物)

¥78.90/420g,3张
商品名称长虹正蓝旗奶皮子
品牌: 长虹
 
生产许可证编号: SC11315253000052
厂名: 正蓝旗长虹乳制品厂
厂址: 内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗上都镇
配料表: 牛奶
储藏方法: 本品需冷冻存储,温度≤-18℃
保质期: 360
食品添加剂: 无
包装方式: 包装
产地: 中国大陆
省份: 内蒙古自治区
城市: 锡林郭勒盟
口味: 原味
系列: 奶皮子
净含量: 420g

正蓝旗奶皮子(正蓝旗乌日穆)国家地理标志保护产品
英文名称
所属区域
内蒙古自治区正蓝旗
公告号
国家质量监督检验检疫总局公告2013年第184号
公告时间
2013年12月30日
产地范围
内蒙古自治区正蓝旗那日图苏木、宝绍岱苏木、赛音胡都嘎苏木、上都镇、哈毕日嘎镇、桑根达来镇,五一牧场、黑城子示范区国营农牧场共8个苏木镇国营农牧场现辖行政区域。
正蓝旗奶皮子3
正蓝旗奶皮子国家地理标志保护产品。具有纯正奶油香味,呈淡黄色或乳白色,组织细腻,成型整齐,质地均匀。正蓝旗察干伊德(奶制品)制作历史悠久、工艺独特、味道鲜美、营养丰富,在国内外享有盛誉,有“蓝旗奶食甲天下”之美称。早在元、清时期这里就是皇家御用的奶食品供应基地。

正蓝旗奶食特点与自然生态环境因素密不可分。正蓝旗地处内蒙古自治区中部,阴山山脉东段北麓,锡林郭勒草原南端、浑善达克沙地腹地,海拔高度1200-1600米,属中温带大陆性季风气候,土壤类型分为黑钙土、栗钙土、草甸土、风沙土和沼泽土五类,是国家重点生态功能区。境内水资源丰富,有大小河流21条、水泉16眼、湖泊142个,水质矿化度在0.5~1克/升,植被类型丰富,共有植物53科、125属、192种,牧草种类多达708种,独特的自然环境条件为畜群养殖提供了有利的条件。

奶皮子,蒙古语称“乌日莫”。其制作方法是把鲜奶倒入锅中用微火煮沸,然后用勺子反复扬洒,并不断点入生奶。直到奶上有凝结物漂起,便可撤火冷却,数小时后,蜂窝状的奶皮子便凝结成形了,此时用筷子将其慢慢挑起,控干沾在上面的奶水,对折放好,干后即可食用。

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特色品质

奶皮子由鲜奶熬制而成具备多种营养元素,能够增强体质,活络筋骨,具体的功效总结如下:

1. 富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,有利于生长发育。
2. 钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
3. 富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4. 富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

适宜人群:适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降等症状的人群,生长发育停滞的儿童。厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;头晕;产前高血压综合征;水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。骨痛;牙齿松动、脱落;多梦、失眠、烦躁、易怒、缺钙的老年人。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。骨质疏松、心悸症状的人群以及营养不良、职业人群。
 
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历史典故

1719年,康熙御驾亲征。康熙十四子在西宁亲自监制了用当地撒尔鲁克牛奶制成的奶皮子连同其他土特产,赶在中秋前送到了康熙面前。康熙龙颜大悦,赞不绝口:“尔遣人送来的东西都很洁净,送到时完好无损。朕原先就闻知撒尔鲁克奶油,其奶子、奶皮乳饼等,从未吃过,今日品尝,确是出类拔萃的好奶子!”至此,奶皮子名声远播。
 
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 正蓝旗奶皮子01
长虹正蓝旗奶皮子,鲜牛奶制品,3张共计420克(扫码购物)
 

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